Professionelles Lernen ist wesentlich ein individueller Entwicklungsprozess, der in der Ausbildung zwar angeleitet und vorstrukturiert werden kann, aber selbstständig vollzogen werden muss. Der Mentor oder die Mentorin begleitet und unterstützt diesen Entwicklungsprozess im Verlauf der Ausbildung, indem er oder sie mit einer Gruppe von Studierenden die Lernprozesse reflektiert und persönliche Entwicklungsziele definiert und deren Erreichung auswertet. Diese individuellen Vertiefungen, bei denen die Verbindung zwischen den Themen und Inhalten der Lehrveranstaltungen und den Erfahrungen im Berufsfeld zentral ist, werden im Portfolio dokumentiert.